Fruktsalat - Glad i mat

6 personer

Dette trenger du:

• ½ stk melon, vi har brukt Galia
• 4 stk appelsiner
• 3 stk klementiner
• 2 stk epler
• 100 g druer
• 1 liten kurv bringebær eller blåbær
• 1 stk pasjonsfrukt

• 1/2

  liter vann
• 250 g sukker
• 1 stk vaniljestang
• 20 stk store mynteblader

Slik gjør du:

1. Skjær ut båter av sitrusfruktene og del de andre fruktene opp i litt store biter. Kok opp lake på sukker, vann og vanilje. La den trekke til romtemperatur. Bland i fruktene.
2. Kutt myntebladene i tynne strimler og dryss over,
3. Server gjerne med litt grovhakket nøtter, og en god skje vaniljeyoghurt.